薄荷和薄荷
很少有草药 广泛使用 在我们的厨房里 薄荷。几千年来，这种草药已经让人心烦意乱。在中发现了干薄荷叶 埃及金字塔。碳定年来源于公元前1000年。该 罗马人种植薄荷和薄荷 在他们的花园里使用叶子作为药物，特别是作为消化助剂。他们在踏脚石之间种植这种草药，以便在踩踏时享受清新的香气。
该 薄荷的名字 沉浸在深处 希腊神话. 哈迪斯，黑社会的统治者，爱上了 门塔，一个可爱的，年轻的若虫。当他的妻子 珀耳塞福涅 发现了背叛，她把Minthe变成了一种草药，被压在脚下。哈迪斯无法扭转诅咒。他只能将他心爱的Minthe注入其中 美妙的香气.
该 罗马书 抄袭了希腊人对薄荷的热爱，并将它带到了他们身边 帝国。在 中世纪，薄荷被珍惜为 医学 几乎所有的东西，肚子痛，头痛，胸痛，紧张，瘙痒和昆虫叮咬。
新世界的免税茶
该 殖民者 拿了薄荷给了 新世界，它很快就大量增长，并成为一个 喜爱 喝。其受欢迎的一个原因是事实 免税。也在 北非，甜薄荷茶是穆斯林人口的首选饮品。
但是，确实如此 太 通用 谈论薄荷这样的 概括术语。没有一个薄荷 - 有数百个。 薄荷 是薄荷家族中的科学名称 唇形科。这些多年生草本植物原产于欧亚大陆，现在在这个星球上随处可见。该属的所有薄荷植物都有 方茎 和他们的 叶子成对生长 在茎上。薄荷家族由大量植物组成，看起来完全不同，如 紫色圣人， 罗勒 要么 薄荷.
最着名的薄荷品种是薄荷（薄荷（Mentha piperita））和留兰香（Lenta spicata）。总而言之，该属包括 25种不同的。然而，这些类型很容易混杂，甚至专家也难以决定 哪个是哪个。一些植物学家说有600个品种。 薄荷，最着名的薄荷糖之一，实际上是一个 留兰香和水薄荷之间的天然杂交.
当我们谈论 薄荷，我们通常会参考 薄荷。当你去市场买薄荷作为药草时，你通常会得到留兰香。它 联合收割机 好 与罗勒和香菜等其他草药一起使用，非常适合品尝美味的菜肴 烤肉和烤肉。这是给希腊人带来的药草 可佛特德斯Keftedes （肉丸）其典型的香气。
羊肉很好吃，是必不可少的 Ťabbouleh，典型的中东沙拉。英语 经典的薄荷酱 用留兰香制备。这是进入的草药 冰镇薄荷酒，19世纪南方绅士的典型饮品。留兰香品种包括甜味 菠萝薄荷, 苹果薄荷 带着一丝青苹果和荷叶边的叶子 卷曲的薄荷.
- 留兰香 - 香香 碗碟
- 薄荷 - 甜味菜肴
所有薄荷糖味道有点类似，但有一个很大的区别。 薄荷含有薄荷脑。这种化学物质略有 麻木神经末梢 当你吃它时，让大脑认为它正在冷却嘴巴。在美国，薄荷的味道与之相关 糖果，口香糖 和各种各样的 甜食。因为它的味道非常浓，所以当用在咸味菜肴中时可能会过于强烈。薄荷也有很多种类 巧克力薄荷, 姜薄荷 和 橙色薄荷 带有佛手柑的味道。
因为薄荷含有 薄荷醇，它已成为用于的主要薄荷 药用 并在 芳香油.
- 它刺激胆汁的产生，支持消化
- 它含有牙膏，因为薄荷醇使口气清新。
- 薄荷蒸气有助于缓解充血：鼻子，鼻窦和胸部。
- 薄荷茶非常适合感冒。
