饺子和馄饨

饺子 饺子里装满了肉，最常见的是猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉，鱼，虾或切碎的混合蔬菜。然后将这些馅料包裹在面团中并煮沸或蒸熟。它们的皮肤比通常的饺子更厚，形状不同;它们更长，包裹方式也不同。

锅贴 当饺子浅炒时，它被称为gu.. 汤原 汤圆是甜饺子，体积较小，里面装满了甜芝麻，红豆或花生酱。它们是由糯米粉制成的。 饺子不仅仅是中国菜。他们的变化被用于许多其他国家，如澳大利亚的昏暗模拟，加纳的fufu，南非的souskluitjies，意大利的意大利式饺子和馄饨等。 云吞 饺子和馄饨之间的基本区别是馄饨总是被填满。它们是用小麦粉制成的，一个薄薄的10厘米见方的糕点包装纸撒在你的手掌上，然后装满碎猪肉和虾仁。用葱末，大蒜，酱油和芝麻油调味。然后将它们像束一样压缩在一起，并用手指浸入水中并在馄饨内部摩擦以密封面粉。他们配汤或油炸。它们的形状有很多变化。有些像是直角三角形，有些是球状的等等。在中国，每个地区都有不同的馄饨变种。我们来看看一些变化。 小哼屯 它们非常小，填充量较少，并且快速密封以形成扁平形状。他们配汤。 抄手 它们被称为红油馄饨。在这道菜中，馄饨配辣椒，油酱和芝麻糊。 馄饨在不同国家也有不同的变化。在加拿大和美国，它们是炸馄饨和蟹浣熊，意大利的馄饨等。