莫扎里拉和帕玛森之间的差异
Mozzarella vs Parmesan
每个人似乎都喜欢奶酪。这基本上就是为什么它们的种类繁多，所以它们可以适合它们的美食。事实上，奶酪在全世界都很受欢迎。统计数据甚至表明，2003年美国消耗了超过88亿磅的天然奶酪。这一数字每年都在增长。美国本身拥有超过440家奶酪制造商。这个过程可能看似漫长而复杂，但它非常受欢迎，对于企业而言都是值得的。
大多数人可能听过的最常见的奶酪类型是莫扎里拉奶酪和巴马干酪。它们有什么不同，它们是如何制造和使用的？它们与之完美结合了什么？
莫扎里拉的美丽
正如您在电视中看到的那样，奶酪经常需要老化数天，数月或数年才能真正“成熟”。这是这两种奶酪的不同之处。莫扎里拉奶酪是一种不需要长时间存放在储藏室中的奶酪，这就是它相对柔软的原因。由于质地柔软，比马尔马干酪更容易烹制马苏里拉奶酪。
实际上有两种莫扎里拉奶酪，新鲜和老年人。制作牛奶的牛奶在存储区域老化很短的时间或稍长的时间，这取决于所需的类型。
莫扎里拉奶酪主要用于比萨饼或任何具有非凡俗气味的零食。它的柔软性使其易于在烤箱中融化。
巴马干酪的韧性
帕玛森芝士是独一无二的。它并不便宜，因为它已存放了好几个月。帕玛森芝士是硬质奶酪的一个例子。这就是为什么巴马干酪的使用通常只是沙拉和意大利面的首选。巴马干酪以其浓郁的味道而闻名。使用帕玛森，即使您只是在餐点上添加一点，您也可以品尝到奶酪。
最初，巴马干酪是用水牛奶制成的。然而，由于缺乏如何喂养和照顾它的资源，以及动物的稀有性，这些天巴马干酪基本上也是用牛奶制成的。
这两种类型的奶酪只是全世界使用的众多奶酪中的两种。众所周知，奶酪是用牛奶制成的。然而，尽管大多数类型的奶酪都是用相同类型的牛奶制成的，但口味，质地和韧性仍然存在很大差异。
最有趣的奶酪事实之一是关于瑞士奶酪洞。瑞士奶酪有孔，因为在奶酪凝乳内成熟期间气体会膨胀。请记住，奶酪越老，无论它的类型如何，它都越贵。一旦它在商店出售，你实际上不再闻到它在存储区域闻到的臭味。
摘要：
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莫扎里拉奶酪是一种在储藏室里不长的奶酪，这就是为什么它有点柔软。由于质地柔软，比马尔马干酪更容易烹制马苏里拉奶酪。实际上有两种莫扎里拉奶酪，新鲜和陈年。莫扎里拉奶酪主要用于比萨饼或任何具有非凡俗气味的零食。
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帕玛森芝士是独一无二的。它并不便宜，因为它已存放了好几个月。帕玛森芝士是硬质奶酪的一个例子。这就是为什么巴马干酪的使用通常只是沙拉和意大利面的首选。
