西葫芦和南瓜
在秋季，家庭园丁和当地农民都开始带来他们的庄稼。很快，商店货架和厨房都充满了新鲜的食材和美味的烘烤气味。许多作物在秋季进入，包括西红柿，豆类，胡萝卜，土豆，西葫芦和南瓜。每个都以不同的方式生长，并创造不同类型的菜肴。由于西葫芦和南瓜经常被认为非常相似，因此探索西葫芦和南瓜之间的差异将有助于园丁和厨师最大程度地使用它们。
西葫芦和南瓜的分类 西葫芦和南瓜都属于南瓜属，尽管它们是不同物种的成员。 西葫芦'“属于人种。 壁球'“是最大的种类，mixta，moschata和pepo。
西葫芦和南瓜的历史 西葫芦“是南瓜家族的一部分，它首先由北美本土人种植。它由返乡者带到欧洲，并在意大利广泛种植，并得名。最终，该工厂在美国重新引入，令人难以置信。 南瓜“是传统美洲原住民农业'三姐妹'的一部分（另外两部分是豆类和玉米）。早期的定居者很快就采用它，因为它在寒冷的冬季很容易储存。
西葫芦和南瓜的种植 西葫芦'“通常被称为西葫芦，因为它是在8月和9月收获的。在春季和夏季，它生长在葡萄藤上。这些葡萄藤产生大而鲜艳的花朵，产生西葫芦，技术上是一种水果，因为它储存了植物的种子。 南瓜最受欢迎的南瓜是在一年中，十月或十一月收获的。在此之前它以与西葫芦相同的方式生长，虽然它成熟更长，葡萄藤并且长到更大的尺寸。
烹饪西葫芦和南瓜 Zucchini'“是一种非常美味的蔬菜，可以轻轻地吃和吃。它也可以几乎任何其他方式烹饪，单独或与其他蔬菜一起烹饪。它是意大利调味饭中的一种关键成分，在西葫芦面包和松饼中非常受欢迎。 Squash'“也可以通过各种方式进行准备。只需将其保存在阴凉干燥的地方即可直接存放，直到您准备好食用。你可以烤南瓜，将其加入汤中，或去掉种子并按下油。它也是一种用途广泛的工厂。
摘要： 1.西葫芦和南瓜都属于同一属。 西葫芦和南瓜最初都是在北美种植的，但是西葫芦在意大利进行了大量种植，直到达到现在的状态。 3.西葫芦是在夏末收获的，并且在秋末收获南瓜。 西葫芦和南瓜提供各种烹饪选择，包括煎炸，烘烤和烘烤，但南瓜更容易长时间储存。
