电磁炉和烤箱

电磁灶的主要优点之一是它比任何其他传统灶具更节能。在电磁灶中，仅加热罐，因此需要更少的能量。另一个优点是它们更安全，因为烹饪锅周围没有火焰或热的加热线圈。

尽管感应炉灶具有相对于其他传统炉灶面的巨大优点，但存在某些限制。第一个限制因素是使用由铁磁材料制成的器具。如果使用其他金属如铝，则磁场广泛渗透，并且感应的电流发现阻力较小，因此器具不会被加热。不能使用玻璃器皿和陶瓷器皿。

烘炉 烤箱是用于烘烤，加热，干燥等的隔热室。烤箱有多种类型。烤箱可以是土炉，陶瓷烤箱，燃气烤箱，砖石烤箱和微波炉。它们用于烹饪和其他目的，如用于制作陶器等。我们将在这里讨论烤箱做饭。烤箱用于烘焙，烘烤，烤制和烤肉等不同的烹饪技术。

烤箱可以是燃气烤箱或电烤箱。它们在顶部和底部都有加热线圈，用于不同的烹饪方法。要么有一个线圈，要么加热顶部和底部线圈。通过外部旋钮在烤箱中控制温度，并且不同的温度用于不同的方法。