黑色和红色甘草之间的差异

Anonim

黑与红甘草

谁不爱糖果和甜点?当我们还是孩子的时候,我们经常给予糖果作为零食。即使我们年轻的时候闪过一套不完整的牙齿,我们也无法抗拒吃糖果。对于孩子们来说,糖果是天堂般的享受。孩子们离不开他们。你还记得咀嚼黑色或红色,长而薄的软糖管吗?也许你不记得他们的名字,因为孩子们更关心品味,而不是用糖果的名字烦恼自己。它们被称为甘草,黑甘草和红甘草。

这两种美味糖果之间的差异显然是它们的颜色。但实际上,它们可以用不同的调味成分制成;从而赋予它们独特的黑色和红色。甘草是一种来自甘草植物根提取物的美味糖果。黑甘草在北美等地更受欢迎。通常,甘草糖以胶粘,耐嚼的管或绳索的形式出现。

对于黑甘草,其主要成分是甘草植物的根提取物,糖和粘合剂,可以是面粉,明胶等。为了达到闪亮的黑色甘草的吸引力,你需要添加其他成分,如蜂蜡。要散发出传统的黑色,你必须添加一些糖蜜。使用正确的黑甘草配方,您可以在家中拥有自己的史诗黑甘草。另一种使黑甘草更加美味或者更咸的成分,一些配方使用氯化铵。即使你混合氯化铵,整个黑甘草产品也不会那么咸,因为糖含量较高。

至于红甘草,它们在其他几个国家很受欢迎。制作红甘草是为了制作原始黑甘草的新版本。你可以用红色水果的提取物制作红色甘草,而不是甘草植物的传统根提取物。您可以使用草莓,覆盆子,樱桃和肉桂来制作红甘草。黑甘草和红甘草的制备是一样的。制作红色甘草时,您还需要这些成分:蜂蜡和粘合剂。

蜂蜡赋予红甘草以其闪亮的魅力。这种透明液体的薄涂层,你可以有一个闪亮的红色甘草,就像你的黑甘草一样。闪亮,耐嚼,管状糖果对孩子们来说是一个很大的打击,因为它们很容易被糖果的外观迷住。正如我们之前所说,我们还需要一种红甘草的粘合剂,包括淀粉,明胶或阿拉伯树胶。如果你混合大部分的粘合剂,它可以减少你的红色甘草的深红色调,所以一定要事先决定你将放入多少。

摘要:

  1. 甘草是一种美味的糖果,最初来自甘草植物的根提取物。这是一种长而耐嚼的糖果,可以是黑色或红色。

  2. 甘草以绳索或管子的形式出现。制作甘草糖的最重要成分是调味剂,粘合剂和蜂蜡。

  3. 要制作黑甘草,你需要糖蜜。另一方面,要制作红甘草,你需要草莓,覆盆子,樱桃或肉桂。

  4. 可用于黑色和红色甘草糖的粘合剂有:淀粉,明胶或阿拉伯树胶。蜂蜡涂在糖果的外壳上,使其具有光泽的外观。

  5. 黑甘草在北美很受欢迎,而红甘草在全球其他几个国家很受欢迎。