Nigiri和生鱼片

Nigiri vs生鱼片

Nigiri和生鱼片是日本料理。虽然这些都是日本料理，但现在这些菜肴在西方国家也很受欢迎。

如果想知道nigiri和生鱼片之间的区别，就必须知道另一种日本料理寿司。寿司是醋饭，配有各种菜肴。如果寿司是单一的鱼馅料，那么它被称为寿司。如果在没有任何米饭的情况下提供一小片鱼，那么它就被称为生鱼片。

生鱼片经常作为口感清洁剂或开胃菜。生鱼片通常配有萝卜丝萝卜，生姜和烤紫菜等配菜。这种日本料理也配有芥末和酱油。

咸水鱼主要用于生鱼片。这是因为淡水鱼含有对肠道不利的寄生虫。金枪鱼，鲈鱼，鲍鱼，鲭鱼，鲣鱼，鲷鱼，鲥鱼，鱿鱼，鱼子虾和章鱼常用于生鱼片。

与生鱼片不同，nigiri可以被称为寿司，因为它含有两种成分 - 寿司饭和浇头。

在醋渍的大米丛生之后，在它的顶部放置一条细鱼以制作寿司。这道日本料理也是用紫菜烤制的。有时将芥末放在米丛和浇头之间。在nigiri中使用的鱼可以是生的，略微熏制的，或烤的和面糊炸的。金枪鱼，黑线鳕，鳗鱼，章鱼，鲷鱼，虾和鲥鱼是一些用于nigiri的海鲜品种。这道日本料理有时也与其他菜肴如maki相结合。最常见的nigiri组合是鳗鱼，烤鳗鱼和鳄梨。

摘要：

如果寿司或醋饭配上单一的鱼馅，则称为寿司。如果在没有任何米饭的情况下提供一小片鱼，那么它就被称为生鱼片。 与生鱼片不同，nigiri可以被称为一种寿司，因为它含有两种成分 - 寿司饭和浇头。 咸水鱼主要用于生鱼片。在nigiri中使用的鱼可以是生的，略微熏制的，或烤的和面糊炸的。 金枪鱼，鲈鱼，鲍鱼，鲭鱼，鲣鱼，鲷鱼，鲥鱼，鱿鱼，鱼子虾和章鱼常用于生鱼片。金枪鱼，黑线鳕，鳗鱼，章鱼，鲷鱼，虾和鲥鱼是一些用于nigiri的海鲜品种。