新鲜土耳其和冷冻土耳其
一位专横的婆婆会告诉你，新鲜火鸡和冷冻火鸡之间的区别在于新鲜的火鸡和冰火鸡是唯一适合餐桌吃的火鸡。然而，显然存在更多的差异，并且新鲜火鸡是唯一可以用于家庭聚会的结论，纯属投机性观点。
如果没有不必要的图形，每个包装和处理的方式都有所不同，以便运送到当地市场。大多数公司收缩包装新鲜的火鸡，并将其运送到冷却的容器中，以防止沙门氏菌的发展。冷冻火鸡可以快速冷冻，或以老式方式冷冻，并且通常具有略微不同类型的收缩包装，以帮助防止在冷冻过程中燃烧。
有些人发现新鲜火鸡和冷冻火鸡之间有明显的味道差异。这似乎归功于品牌忠诚的购物者。火鸡肉的质量通常由饲养火鸡的农场决定。因此，质量较高的冷冻火鸡仍然比低质量的新鲜火鸡味道更好。
消费者通常可以在冷冻火鸡和新鲜火鸡上找到更好的交易。火鸡销售的正常增长发生在感恩节和圣诞节期间，因为它们是各自节日的传统庆祝活动的一部分。然而，市场通常会订购比实际销售更多的火鸡，这为购物者提供了省钱的机会。由于冷冻火鸡的保质期更长，因此可能会在市场上停留更长时间，这将在假日季节后进一步降低价格。
新鲜火鸡通常也带有较高的初始价格标签。为了保持所需的安全标准，新鲜的火鸡将以不同的方式处理冷冻火鸡。必须在安全预防措施范围内处理，因此通常需要更多知识渊博且训练有素的工作人员。所有这些结合起来创造了一个高价。
当然，新鲜的火鸡不需要两到三天的解冻。无论何时何地，它都可以开始使用。这使火鸡的最后一分钟停留更容易。许多人认为它也更安全。解冻的冷冻火鸡通常会在柜台上或水槽中放置几天;通常产生室温外部和冷冻内部。最好将冰箱中的冷冻火鸡解冻，在某些情况下可能需要整整一周。然而，新鲜的火鸡消除了监测火鸡解冻过程所带来的所有麻烦和潜在的危险，并猜测它何时可以安全食用。
