苹果醋和白醋

苹果醋与白醋

苹果醋和白醋在很多方面都有所不同。两者都有用于烹饪和家庭疗法以及个人用途，并且在世界各地用于各种目的。虽然它们不是为多用途而创建的，但它们在世界各地的使用越来越多。从发酵过程产生醋，其将产生根据发酵物品而变化的乙酸。苹果醋和白醋通常用于烹饪以及个人和家庭的益处。 “醋”这个词是法国衍生的，意思是“酸酒”，真正的酸醋。只需少量醋，发酵过程可能需要数年时间。这是为什么有些人认为它是葡萄酒的另一个原因，因为它必须老化到完美。一些醋通过向混合物中添加某些类型的酸如酒石酸和柠檬酸进一步发酵。

苹果醋实际上是由苹果酒制成，在美国使用它可以为人们带来许多好处。通常不摄取苹果醋。它极度酸性，可以灼伤喉咙。有些人认为它有助于减肥或治疗痤疮等其他目的。但是，这些说法尚未得到科学证明。苹果醋的颜色为金黄色，如苹果酒，如果要重复使用，重要的是保存在气密容器中。这种苹果酒是由发酵和氧化的新鲜水果制成的。之后是苹果醋。在发酵过程中，在醋上方形成一层厚厚的皮肤，称为“醋的母亲”。这种厚厚的细菌皮肤被认为对某些人有用。因此，在世界某些地区，可以发现有或没有这种厚皮的苹果醋。

白醋，最常见于英国，是用谷物酒精完成的氧化过程制成的。虽然它并非专门用于英国，但它可以在其他食物中找到，例如沙拉酱和腌料混合物。英国人喜欢使用白醋做饭，并将其作为一种类似于盐的调味方式使用。在厨房外面，白醋可用于各种家庭用途，适合那些不想使用刺激性化学品进行清洁的人。这种形式的醋通常用于抛光各种收藏品的铬，甚至是经典汽车的轮胎。虽然白醋可能看起来像是自来水，但它也很厚，如果单独品尝，会带来刺鼻的气味和味道。 摘要：

1.苹果醋和白醋都是通过发酵过程产生的。白醋由谷物制成，苹果醋由苹果酒制成。 2.苹果醋和白醋都是烹饪中常用的。苹果醋用于个人用途，白醋用作清洁剂。 苹果醋的颜色像苹果酒一样。与名称不同，白醋清澈透明。 任何种类的醋需要数年才能发酵。醋是“酸酒”的法语。