砂锅和热菜

Anonim

砂锅与热菜

现代生活方式要求一切都快速而简单。即使在食物中。如果一个人必须列出食物选择,在不影响口味和正方形餐的质量的情况下立即烹饪,那么砂锅菜和热菜绝对是最重要的。这两种是在美国特别受欢迎的烘焙食品。砂锅菜和热菜是实际上覆盖整个食物金字塔的大杂烩。每个锅里都有肉类和植物蛋白质和碳水化合物。有些人会说这些是同一个。其他人比赛他们是不同的。事实是,它们在起源和烹饪技术方面有些相似,但主要因使用的成分而异。 砂锅是一道烤制的菜肴,配有一个容器,它的名字来自砂锅。这个术语到目前为止被广泛使用。这道菜的历史可以追溯到18世纪,在那里他们使用精致的米饭,鸡肉,有时还有甜面包。它包含4个主要成分:1)淀粉,可能是谷物,土豆,面条,南瓜,2)蛋白质,如豆类,豆类或豆腐,3)一些汤,汤,蔬菜汁,苹果酒,葡萄酒,啤酒或杜松子酒,足以使所有东西融合并滋润一点,4)最后,一个外壳使其坚实和脆。砂锅菜特别使用较轻的肉类,如鸡肉和鱼类,如金枪鱼砂锅。至于碳水化合物成分,砂锅菜通常使用谷物或面条。他们是露出来的。香肠和苹果早餐砂锅,Shepherd,馅饼,Mac和奶酪就是一些例子。 另一方面,热菜是砂锅菜的一种变体,在北达科他州和南达科他州和明尼苏达州特别受欢迎。与其对应物一样,它本身就是一种完整的包装食品。它还含有淀粉,蛋白质,汤和外壳成分。然而,热菜大多使用土豆片,土豆片,土豆饼,串和tot tots。他们从不使用大米作为基地。他们在红肉如牛肉上也比较重。与砂锅不同,热菜通常使用蘑菇奶油作为粘合剂。在某些情况下,它是用奶油玉米烹制的,就像明尼苏达州的炖牛肉一样,是一种着名的西红柿,通心粉,碎牛肉和奶油玉米混合物。和它的对应物一样,热菜是未经烹饪的。热菜的一个例子是Tater-Tot Hot Dish。 砂锅菜和热菜都成为整个美国的主食。它们不仅可以作为方便的一体化家庭餐,还可以作为舒适食品。人们通常会在公共聚会中遇到这些菜肴,如家庭聚会,感恩节晚餐,聚会和葬礼。它们可以作为主菜或一面食用,也可以作为番茄酱或芥末等调味品食用。他们最好配啤酒。

摘要

砂锅菜和热菜是烤制菜肴的类型,是淀粉基,蔬菜,肉和松脆的外皮或浇头的混合物。 2.前者是自18世纪初以来使用的一般术语,而后者适用于南达科他州,北达科他州和明尼苏达州。 砂锅菜使用金枪鱼和鸡肉等较轻的肉类,而热菜肴则使用红肉,如碎牛肉。 热菜采用浓缩汤等品种,如蘑菇奶油。砂锅用的是较轻的,如原料,蔬菜汁和葡萄酒。 砂锅菜和热菜都成为美国的一流主食。他们在家庭聚餐,感恩节,葬礼,聚会等活动中也总是出现在宴会上。