沸腾和蒸发

沸腾与蒸发

蒸发是水表面吸收热量的过程。沸腾是水分子的内能增加直至达到沸点并在100摄氏度后变为气态的过程。

蒸发发生在低于液体沸点的温度下。当液体表面发生蒸发时，液体内部会发生沸腾。而且，必须克服液体表面气氛的压力以形成气泡。

蒸发是一个缓慢的过程，无法看到。另一方面，沸腾迅速发生，可以看到气泡和蒸汽的形成。当水的表面暴露于外部空气时发生蒸发。一旦表面暴露，水分子就会转化为蒸汽颗粒。

当液体的蒸气压等于外部压力时发生沸腾。沸腾有三个不同的阶段，如;过渡沸腾，泡核沸腾和薄膜沸腾。相反，蒸发没有任何阶段。

在沸腾中，形成气泡，因为在该过程中存在声学和空化效应。但是在蒸发的情况下，不会形成气泡，因为不会发生声学和空穴效应。

在沸腾和蒸发中分子的运动也存在差异。颗粒的运动在沸腾中增加，并且这种增加的运动导致颗粒的分离。在蒸发中，分子的运动是不一样的。一些粒子可能以快节奏移动而另一些粒子可能更慢。

摘要：

1.蒸发是水面吸收热量的过程。沸腾是水分子的内能增加直至达到沸点的过程。 2.蒸发是一个缓慢的过程，无法看到。另一方面，沸腾迅速发生，可以看到气泡和蒸汽的形成。 3.Boiling有三个不同的阶段，如;过渡沸腾，泡核沸腾和薄膜沸腾。相反，蒸发没有任何阶段。 当液体表面发生蒸发时，液体内部会发生沸腾。 在沸腾时，由于在此过程中存在声学和空化效应，因此形成气泡。但是在蒸发的情况下，不会形成气泡，因为不会发生声学和空穴效应。 6.颗粒的运动在沸腾时增加，并且这种增加的运动导致颗粒的分离。在蒸发中，一些颗粒可能以快节奏移动而另一些颗粒则更慢。