黑色和红色葡萄

黑色与红葡萄

葡萄被认为是最健康的水果之一。葡萄含有大量的维生素，矿物质，纤维和脂肪酸。葡萄被认为对皮肤，心脏和血管是健康的。在葡萄中，黑葡萄和红葡萄被认为更健康。

红葡萄和绿葡萄属于Vitus属，但属于不同的种类。红葡萄和绿葡萄都遍布世界各地。

所有类型的葡萄都含有丰富的营养，特别是矿物质和维生素。事实上，就健康方面而言，黑葡萄被认为是最营养的。与红葡萄相比，大多数健康专家和营养学家推荐黑葡萄。

葡萄还含有大量的抗氧化剂和大量的碳水化合物。红葡萄和黑葡萄都富含槲皮素和白藜芦醇，这些都是抗氧化剂。比较黑葡萄和红葡萄中的抗氧化剂含量时，黑葡萄中的抗氧化剂比红葡萄更多。

葡萄的红色是因为黄酮类化合物是一种抗氧化剂。但就黑葡萄而言，它们含有较高浓度的黄酮类化合物，使其呈现黑色。随着颜色变深，抗氧化剂的存在也增加。这是黑葡萄更受欢迎的原因之一。

已知黑葡萄和红葡萄都含有三种多酚类，称为酚酸，类黄酮和白藜芦醇。但人们注意到黑葡萄含有更多的多酚。与红葡萄不同，黑葡萄更甜。

摘要：

1.所有类型的葡萄都富含营养，特别是矿物质和维生素。 2.在健康方面，黑葡萄被认为更有营养。大多数健康专家和营养学家都将红葡萄推荐给红葡萄。 当比较黑葡萄和红葡萄中的抗氧化剂含量时，黑葡萄比红葡萄含有更多的抗氧化剂。 4.黑葡萄含有更多的多酚。 与红葡萄不同，黑葡萄更甜。 6.葡萄的红色是因为黄酮类化合物是一种抗氧化剂。但就黑葡萄而言，它们含有较高浓度的黄酮类化合物，使其呈现黑色。