啤酒和烈性酒

Anonim

Ale vs Stout

有不同种类的啤酒。在各种啤酒中,Ale和Stout最受欢迎。 Ale,通常被描述为健壮,果味和丰盛,由顶部发酵酵母制成。 Tout,味道浓郁,黑暗而沉重,由淡麦芽,焦糖麦芽和未发芽的大麦制成。

啤酒基本上是通过在酵母的帮助下通过温热发酵的麦芽大麦制成的。啤酒通常在15至25度的温度下酿造。随着它的生长,酵母上升到顶部,这使Ale具有甜味和味道。啤酒还含有啤酒花,使其具有草药味。

与啤酒不同,Stout是一种较黑的啤酒。与Ale相比,烈性酒也很强劲。 Stout中的酒精含量高于Ale。此外,Stouts还有深色,比Ales深很多。与Stouts相比,Ales只在很短的时间内成熟。

Stout这个词最早出现在Egerton手稿中,这是一份可以追溯到1677年的文件.Stout这个词用于强烈或粗壮的啤酒。 Ale是一个英语母语单词,源自古英语alu或ealu。

Ale和Stout都有很多种。 Stouts用黑色水果,巧克力或咖啡调味。一些Stout品种包括波罗的海搬运工,干粗壮,帝国粗壮,燕麦粗壮,牡蛎粗壮,巧克力粗壮和咖啡粗壮。啤酒有各种变化,如棕色啤酒,淡啤酒,苏格兰威士忌,温和啤酒,伯顿啤酒,老啤酒和比利时啤酒。

摘要

1. Ale,通常被描述为健壮,果味和爽口,由顶部发酵酵母制成。 Tout,味道浓郁,黑暗而沉重,由淡麦芽,焦糖麦芽和未发芽的大麦制成。

与啤酒不同,斯托特是一种较黑的啤酒。

与Ale相比,烈性酒也很强劲。

斯托特的酒精含量高于啤酒。

粗壮的颜色是深色,比Ales深很多。与Stouts相比,Ales只在很短的时间内成熟。

粗壮通常用于强烈或粗壮的啤酒。 Stout这个词最早出现在Egerton手稿中,这是一份可追溯到1677年的文件.Ale是一个英语母语单词,源自古英语alu或ealu。

7. Ale和Stout都有很多种。