醛糖和酮咯
Aldose vs Ketose
糖果征服了每个人的胃口。如果没有在我们的餐桌上供应甜点，那么全餐不能称为全餐。主菜之后，吃甜食或甜点已经很传统了。当我们还是孩子的时候，妈妈们会为巧克力，芝士蛋糕和棒棒糖服务。孩子们非常渴望吃巧克力和芝士蛋糕，并在棒棒糖上舔舔。成年人可能更喜欢芒果和草莓等甜水果。其他人可能更喜欢甜甜圈和饼干。糖果真是令人惊叹的发明，因为它们吸引了每个人的心。
因为每个人都喜欢甜食，所以有特定的假期。当二月份到来时，许多糖果正在生产，因为它是情人节。巧克力是上述活动的明星。女人和男人都喜欢在情人节那天收到巧克力。另一个甜蜜的假期是万圣节的捣蛋！万圣节不只是鬼魂和食尸鬼;这也是接受糖果的时候。
糖果富含碳水化合物，因为它们是由糖制成的。糖果可能令人垂涎欲滴，但你应该注意你的健康和饮食！既然我们已经讨论过糖类，那么让我们来讨论醛糖和酮糖之间的区别。
根据一些可靠的在线资料，醛糖是一种具有醛基的单糖。醛糖可分为五类，即：二糖，丙糖，四糖，戊糖和己糖。在己糖下是：阿洛糖，阿卓糖，甘露糖，古洛糖，艾杜糖，塔罗糖，半乳糖和最流行的葡萄糖组。醛糖主要存在于植物中。然后处理它们以转换成更有用的东西，如葡萄糖。丰富的葡萄糖食物来源是谷物，水果，蔬菜，乳制品和精制糖。
上述实施例属于醛糖基团，因为它们在醛基内仅具有一个碳原子。醛糖分子还具有五个其他羟基。大多数醛糖分子在结构上是环状的。通常，当分子具有环状结构时，由于碳的存在，它们形成称为半缩醛环的六元环结构。
另一方面，酮糖是每个分子具有一个酮基的糖。酮糖的实例是：trioses，tetroses，戊糖，己糖，庚糖，octoses和nonoses。如果它们的基团包括：果糖，阿洛酮糖，山梨糖和塔格糖，则己糖也是酮糖。丰富的果糖来源是像龙舌兰一样的水果。其他果糖来源是：葡萄干，李子，枣和无花果。我们的最爱，蜂蜜和糖蜜，也含有高剂量的果糖。加工食品如：番茄酱，烧烤酱，浓缩柠檬水混合物，沙拉酱，含糖谷物和甜酸酱都是果糖的高来源。
根据研究，酮基团中的碳原子总是排在第二位。如果醛糖形成六元环，则像果糖一样，酮糖形成称为半缩酮的五元环。酮糖的化学名称取决于它们所具有的碳原子数。如果有五个碳原子，它将被称为戊酮糖等。
消费甜食真的难以抗拒。然而，甜食并不总是对身体和健康有益。由于过量食用甜食，您可能容易患糖尿病。醛糖和酮糖可能是我们吃这么多乐趣的原因，但我们应该永远记住，这些糖中过量的糖对我们的健康是有害的。
摘要：
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醛糖是具有醛基的单糖。酮糖是每个分子具有一个酮基的糖。
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醛糖主要存在于植物中。醛糖的一个例子是葡萄糖。
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在加工食品中可以找到酮。果糖的一个例子是果糖。
