根啤酒和Sarsaparilla

根啤酒是酒精饮料或非酒精饮料，可以碳酸或非碳酸形式提供。几乎所有品牌都使用的防腐剂是苯甲酸钠。现代的根啤酒用人造黄樟树调味，通常是甜的，泡沫的，碳酸的和非酒精的。除了黄樟木，其他口味的根啤酒还有茴香，牛蒡，肉桂，蒲公英，生姜，杜松，萨那，香草，冬青等。为了甜味，使用的成分是阿斯巴甜，玉米糖浆，蜂蜜，枫糖浆，糖蜜，和糖。 “Safrole”是黄樟的根皮提取物，被美国食品和药物管理局禁止在美国生产根啤酒。尽管根啤酒的生产以美国为中心，菲律宾和泰国等国家也生产根啤酒。

酿造根啤酒的传统可能源于这样的事实，即添加到药用和营养成分中的低酒精含量的发酵饮料将改善健康。制作根啤酒的配方是煮糖蜜糖浆和水。将煮熟的糖浆冷却3小时，并添加诸如黄樟根，黄樟树皮和冬青绿等成分以及酵母。将其发酵12小时后，将其过滤并再次发酵以进行二次发酵，直至获得2％的酒精饮料。随后的发酵可能导致获得更高百分比的酒精含量。

菝葜

“sarsaparilla”一词源自西班牙语“zarzaparrilla”，代表“brambly vine。”西班牙人开始了解美洲原住民的植物并将其带到欧洲。据信，人们在根啤酒之前很久就开始使用它，并且一些人对sarsaparilla的厌恶导致了根啤酒的原始创造。然而，sarsaparilla作为一种饮料一直延续到现在。在西半球的热带和温带地区可以看到植物的品种。 sarsaparilla藤蔓有小，绿色和深紫红色浆果。从它的根制成的提取物味道略微苦。甘草和冬青等成分经常被用来减少其味道。

Sarsaparilla含有维生素A，B复合物，C和D以及矿物质，如铁，锰，硅，铜，锌，碘等。该植物具有抗炎，抗氧化和有毒的特性。它是一种壮阳药和血液净化剂，用于治疗皮肤病。在15世纪至19世纪期间，美国sarsaparilla的提取物被用于治疗梅毒;因此，它们出口到其他国家。尽管它对这种疾病有用，但它始终受到质疑。然而，sarsaparilla对个体只有积极的影响;今天，sarsaparilla根啤酒只有一种调味成分 - 这就是sarsaparilla本身。