原糖和白糖
原糖与白糖
想象一下没有甜蜜的世界。我说的是我们的味蕾,甜味最令人钦佩的东西。我无法想象没有甜食的世界。我们只会尝到苦味,酸味和咸味。没有巧克力,没有糖果,没有甜味。
但是由于男人的发现,我们可以尝到任何甜味。还要感谢甘蔗,我们所有的餐桌糖都是从甘蔗中提取出来的。现在我们可以使用和添加糖到我们想要变甜的任何菜肴或饮料。
当我们需要甜味剂时,原糖和白糖来救援。但是你知道这两种糖有什么不同吗?
原糖和白糖的颜色不同。当原糖的最终产品已经加工时,由于糖蜜,其颜色为棕色。在白糖中,产品的最终颜色是白色,我们可以在杂货店和超市看到。
制作原糖和白糖的过程也不同。对于原糖,首先,将甘蔗压成果汁。甘蔗汁很甜。然后将石灰与果汁混合。这样做是为了达到所需的pH平衡。然后它将进入蒸发过程。使用离心机分离内容物。然后它经历干燥。最终产品就是所谓的原糖,由于糖蜜而呈棕色。 制作白糖的过程始于原糖。然而,它用某些化学品漂白以产生其白色外观。它是在原糖与糖浆混合时开始的。它经过离心以除去任何不需要的涂层。然后使用二氧化硫漂白原糖。然后加入某些化学物质,如磷酸和氢氧化钙,以除去杂质。 由于糖的健康益处更好,研究得出结论,两种类型的糖没有重大差异。在每茶匙卡路里中,原糖含有17卡路里,而白糖只含有16卡路里。
摘要: 白糖在其阴凉处呈白色,而原糖在其阴凉处呈棕色。 2.原糖经过简单处理,而白糖经过化学处理。 3.每茶匙含有17卡路里的热量,而白糖含有16卡路里的热量。