葡萄干和苏丹娜
葡萄干
葡萄干很受欢迎，因为它们有助于身体健康。然而，大多数人对葡萄干知之甚少，除了它们是小的，黑暗，甜的干果，充满了良好的营养。最近，其他干燥的食品一直在制造波浪并威胁要将葡萄干作为健康饮食中的主食干果。 Sultanas作为葡萄干的替代物越来越受欢迎，提供类似的健康益处。为了区分葡萄干和苏丹娜，重要的是要知道它们的外观和来源。
大多数人不知道葡萄干来自白葡萄干的干葡萄。这些葡萄生产的甜，深色水果最初是绿色的，但随着水果干涸变暗。然后收获干燥的果实，加工并作为葡萄干出售。 Sultanas也来自无籽品种的白葡萄干。这些葡萄的果实颜色为淡黄色。它们也比葡萄干更小，更多汁，更甜。收获苏丹娜并不是一件容易的事。有人认为，只要有一种植物可以生产这些干果，就会有一种新鲜的葡萄干或苏丹娜。然而，这种情况并非如此;收获葡萄干或苏丹娜是一个漫长而乏味的过程。
首先，葡萄被培育并安装在葡萄藤中。一旦葡萄变得过熟，就会仔细收获，然后风干。如果葡萄需要长期保存，则用硫磺或漂白剂处理。它们的茎也被移除，以避免变色和延长储存寿命。为了防止葡萄干或苏丹娜聚集在一起，植物油在包装前就会使用。
当面临是否购买葡萄干或苏丹娜的选择时，人们如何决定？毕竟，葡萄干和苏丹娜提供相同的健康益处。然而，现在大多数人会选择苏丹娜，因为他们的味道;苏丹娜以非常甜蜜着称。事实上，有些人声称苏丹娜的甜味可以与天然蜂蜜的甜味相提并论。苏丹娜的极度甜味来自它们的高糖含量。在食物方面，苏丹娜可以作为许多菜肴中葡萄干的替代品。可以与苏丹娜混合的一些食物的实例包括糕点，坚果混合物，甜点和牛奶什锦早餐。
葡萄干
葡萄干和葡萄干主要来自欧洲国家 - 即希腊，塞浦路斯，西班牙和土耳其。其他葡萄干和苏丹娜的生产商是南非，美国和澳大利亚。像葡萄干一样，苏丹娜具有很大的吸湿性，这意味着它们会吸收水蒸气。因此，需要彻底干燥苏丹娜和葡萄干，以确保霉菌不会侵蚀水果;不应该吃模制的苏丹娜和葡萄干。除了霉菌，苏丹娜和葡萄干也易受酵母和发酵的影响。两种水果都应保存在受控环境中，以确保新鲜度和长寿。
摘要
- 苏丹娜和葡萄干都是干果，具有健康益处。
- 苏丹娜正在慢慢地追上葡萄干作为主食干果。
- 葡萄干来自白色的葡萄。葡萄最初是绿色的，但一旦干燥就会变暗。
- 苏丹娜来自类似的葡萄，但是无籽品种。苏丹娜比葡萄干更小但味道更甜。在甜度方面，已将苏丹娜与蜂蜜进行了比较。
- 葡萄干和葡萄干均具有吸湿性 - 它们容易吸收水蒸气。
- 种植，收获和加工葡萄干和苏丹娜是一个漫长而微妙的过程。欧洲国家生产最多的葡萄干和苏丹娜。
