花生酱和黄油

Anonim

花生酱与黄油

花生酱和黄油是已经使用多年的食品涂抹物。嗯,花生酱和黄油在内容,营养价值和其他方面都有很多差异。

乳制品,黄油由牛奶制成。搅拌新鲜/发酵的奶油或牛奶会产生黄油。它由乳脂,乳蛋白和水组成。黄油通常由牛奶制成。但是黄油也是由其他哺乳动物的牛奶制成的,如山羊,绵羊,水牛和牦牛。

另一方面,花生酱是由烤花生制成的。葡萄糖或其他甜味剂,氢化植物油和盐是花生酱的主要成分。葡萄糖和其他甜味剂赋予味道,氢化蔬菜稳定并防止油分离,并且盐防止腐败。

花生酱有光滑和松脆的形式。另一方面,黄油在冷藏时保持固态,但在室温下扩散并在32至35摄氏度下熔化。

花生酱可以追溯到Marcellus Gilmore Edson,他在1884年获得了烘烤花生在加热表面之间进行研磨时的“流体或半流体状态”的专利。好吧,黄油已经使用了几个世纪。罗马人,希腊人,印第安人和阿拉伯人长期使用黄油。

在比较营养价值时,花生酱和黄油之间有很大差异。当比较每100克花生酱和黄油的营养价值时,可以看出黄油比花生酱含有更多的能量。当黄油带来720千卡的能量时,花生酱只需590千卡。

与花生酱相比,黄油含有更高的脂肪含量。当在100克黄油中看到81克脂肪时,花生酱中只有50克脂肪。比较蛋白质水平,黄油只含有一克蛋白质,而花生酱含有25克蛋白质含量。

摘要: 1.乳制品,黄油由牛奶制成。花生酱由烤花生制成 黄油包括乳脂,乳蛋白和水。花生酱中的男性成分是葡萄糖或其他甜味剂,氢化植物油和盐。 3.当比较每100克花生酱和黄油的营养价值时,可以看出黄油比花生酱带来的能量更多。