坚果和种子

Anonim

坚果与种子

当你看这个清单时:杏仁,腰果,亚麻籽,花生,南瓜子,芝麻,核桃和葵花籽“你能说出哪些被认为是坚果,哪些是种子?当然,在短语末尾有种子的人属于种子类别,但除此之外,两者之间有什么明显的区别?

首先,您如何定义每个术语?坚果是植物的硬壳果实,是人类重要的营养来源。坚果的一些例子是榛子,栗子,橡子和山核桃“,它们的特点是石质果实壁,实际上是种子和果实的复合物。

另一方面,种子是封装在种皮中的小植物,通常储存食物。您可能已经知道,有一些可食用的种子是人类饮食的重要组成部分,因为它们是维生素,矿物质和营养素的重要来源,对身体有益。

就营养成分而言,坚果含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质和脂肪;种子含有丰富的蛋白质,维生素B,矿物质,脂肪和膳食纤维。人们对花生和花生的一个常见误解是它们是坚果家族的一部分,但它们实际上被归类为豆类。

有一些种子,如芝麻和罂粟种子,在吃'时不需要去除外壳,而其他种子需要去除外壳。无论您有什么烹饪要求,您都会发现坚果有多种形式,包括带壳,生,烤和干烤。种子也有生和烤的品种''所以请选择!

摘要:

坚果是一种单果实,而种子是植物的繁殖部分。

坚果通常会有一个或两个种子,而种子则采用小胚胎植物的形式,并且较小。

坚果含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质和脂肪;种子含有丰富的蛋白质,维生素B,矿物质,脂肪和膳食纤维。