水果和蔬菜

如果您对技术问题感兴趣，果实是开花植物的成熟卵巢。水果的功能是承受种子，这有助于更多植物的生长。这意味着你的茄子，黄瓜，玉米和豌豆都是真正的水果。从技术上讲，即使坚硬而干燥的坚果也是水果。

蔬菜是指植物的可食用部分。它们可能包括叶子（如生菜），茎（你最喜欢的芹菜），根（胡萝卜），球茎（洋葱）和花（如西兰花）。如果你认为水果也是植物的可食用部分，那你就是对的。唯一的区别是水果在一段时间后会与植物分离，因此内部的种子可以发育成新的植物。

人们普遍存在一种误解，认为水果是植物中唯一的甜味和软味。该植物的其余部分可方便地分配为蔬菜。事实是即使番茄是水果而不是蔬菜！

这是因为树木通常位于地面以上的部分。由于西红柿生长在葡萄藤上，而不是树上生长，因此对这种可怜的水果进行长期争论。人们倾向于认为水果是该部分甜美多汁的一部分。此外，他们甚至不使用番茄，因为他们通常使用水果。即使你如此崇拜的南瓜和西葫芦在技术上也是水果家族的一部分。这是因为他们是南瓜家族的一部分。

当你的营养师要求你保持你所拥有的水果和蔬菜之间的平衡时，确保你确切知道你正在接受什么。一个简单的拇指规则是要弄清楚这个令人困惑的东西是否有种子。如果确实如此，它很可能是一种果实。

水果和蔬菜都是日常饮食的一部分。水果为您提供每日剂量的抗氧化剂，维生素C和您需要的所有纤维。蔬菜的营养价值也不容忽视。蔬菜为您提供饮食中所需的粗饲料。蔬菜还为您提供维生素和蛋白质。没有蔬菜的饮食会让你营养不良，缺乏必需的蛋白质和维生素。通常，与水果相比，蔬菜含糖量较低。与水果相比，蔬菜也提供更多的纤维。

所以，下次你拿起胡萝卜并开始想知道你是在吃水果还是蔬菜时，不要。重要的是将它混合起来，尽量多吃各种饮食。