白菜和生菜

白菜与生菜

白菜和生菜都是叶菜。卷心菜属于十字花科（Brassicaceae）或十字花科（Cruciferae），而生菜属于生姜科（Tge Asteraceae）。

卷心菜有一个短的茎和一个头，叶子聚集成一个大的灯泡状的形状。卷心菜主要是绿色，但有一些紫色和红色的品种。通常，内叶优选作为食物，而不是外叶。

生菜也是一种多叶蔬菜，主要生长在温带地区。就像卷心菜一样，生菜的茎干很短，叶子长在里面。与卷心菜不同，鲜花出现在莴苣中，这被称为抽薹。通常在抽薹之前收获莴苣。

生菜是一个源自拉丁语'lac'的名字，意思是牛奶。白菜是一个源自“Normanno-Picard caboche”字样的名称，意思是头部。

如前所述，生菜有一种分类茎，但随着植物的生长，茎也会变长和分枝。此外，茎上有许多花头。

关于卷心菜和生菜的营养价值，后者具有低卡路里，也不含脂肪。生菜是叶酸和维生素A的已知来源。甘蓝含有谷氨酰胺，具有抗炎作用。卷心菜是吲哚-3-甲醇的良好来源，用于复发性呼吸道乳头状瘤病。

卷心菜中的叶子比生菜中的叶子更紧密。白菜比生菜更密集，更重。

摘要

白菜有一个短的茎和一个头，叶子聚集成一个大的灯泡状的形状。生菜有一种干，但随着植物的生长，茎也会变长和分枝。此外，茎上有许多花头。 白菜属于十字花科（Brassicaceae）或十字花科（Cruciferae），而生菜属于菊科（Asteraceae）。 莴苣是叶酸和维生素A的已知来源。甘蓝含有谷氨酰胺，具有抗炎作用。它是吲哚-3-甲醇的良好来源，用于复发性呼吸道乳头状瘤病。 白菜中的叶子比生菜中的叶子更紧密。白菜比生菜更密集，更重。 莴苣是一个源自拉丁语'lac'的名字，意思是牛奶。白菜是一个源自“Normanno-Picard caboche”字样的名称，意思是头部。