培根和金门
每个人都熟悉培根。培根是早餐时的一道受欢迎的菜肴，通常搭配米饭，鸡蛋或面包。培根是一种主食早餐，不仅在美国，而且在整个世界。烹饪培根的流行方法是将其煎炸，以使其具有强烈的味道，并且在食用时味道鲜美。然而，只有少数人知道培根的起源，以及它与金门的亲和力，这是另一种美味，现在经常与培根相比。供应培根的餐馆也包括菜单中的金门，让大多数人感到困惑。有些人认为金门和培根是一样的，只是以不同的方式烹饪，而有些人则认为金门根本不与培根有关。
培根和金门有一些共同之处：它们都来自猪。培根在1330年被Teutons和荷兰人首次公认为美食。经典的培根菜通常来自猪的侧面和背部区域。如今，培根主要来自猪的侧面部分。每个培根条用盐固化。培根根据其衍生的部分命名。例如，背部培根火腿来自猪的后部，而条纹培根来自腹部。中间培根火腿可以来自猪的腹部或里脊。另一方面，金门作为一道菜，后来于1486年被认出。金门来自一个也生产火腿的关节。这些关节通常位于猪的前腿上。一些人不知道，可以通过几种方式烹饪腌肉，这取决于腌肉来自猪的哪一部分。一个例子是中间的金门，也称为圆角金门。这源于腿的顶部关节，并且可以通过煮沸或烘烤来烹饪。中间的腌鱼可以用仍然围绕骨头的肉烹饪，或者剥去然后卷成碎片以便于进食。
其他类型的游戏包括拖鞋，转向节末端和角落游戏，也称为瘦烤火腿。培根和金门也有其他差异。一方面，金门通常比培根更厚，也更贵。有些人喜欢火腿而不是培根，不仅因为它更浓，还因为它可以搭配各种各样的菜肴。培根和金门都可以湿固化或干固化，并且可以自由地吸烟。湿固化涉及盐水，而干固化涉及盐和糖。关于培根和金门的重要一点是，优质猪肉不应该有任何气味，也不应该是湿的。具有绿色或黄色透明污渍的培根或金门意味着肉已经陈旧，应该更换。
摘要
培根比金门更受欢迎，因为它是早餐时的主食，经常与米饭，鸡蛋或面包混合。
培根最初是由Teutons和荷兰人于1330年作为美食推出的.Gammon在1486年被认可很久。
培根和金门都来自猪。
培根来自猪的侧面和背面。
金门来自猪前腿的关节。
6.有两种固化培根和金门的方法：湿固化，将猪肉浸入盐水中，干燥固化，其中猪肉与盐和糖混合。
7.金门比培根更贵，因为它有更厚的切片。有些人喜欢火腿而不是培根。
